找回密码
查看: 957|回复: 0

[美食推介] 海鲜包子做法

[复制链接]

9

主题

13

帖子

54

积分

注册会员

Rank: 2

积分
54
发表于 2014-11-1 18:58:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
01.jpg



在酒店喝茶的时候点了一笼海鲜包子,很好吃,回家就决定自己尝试做几个海鲜包子,里面包括有萝卜、荠菜,还有一些肉,估计是什么海鲜。




02.jpg



首先将需在的材料准备好:荠菜、萝卜、五花肉、蛤蜊肉、葱。(海鲜包,不可能全是海鲜,也需要一些青菜来搭配,蛤蜊肉也可以换成鲜虾肉也可以)






03.jpg



海鲜包子做法比较简单,先将所有食材都切碎,肉切成丁后加葱花酱油拌一下。





04.jpg



加油盐拌匀,如果嫌颜色太浅也可加些酱油,加酱油后盐就应该少放,蛤蜊肉也有味道。





055.jpg



醒发好的面团成蜂窝状




06.jpg



揉面分剂子然后擀成椭圆形把馅放到中间拇指和食指向中间对捏





07.jpg



还做了几个圆形的,难做,差点露馅,包子做好后继续醒发20分钟,醒好后上锅蒸,开锅后蒸15分钟。





08.jpg


海鲜包子就做好了,味道还不错,与酒店的还有一点差距。




回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 马上注册

本版积分规则

QQ| 手机版|小黑屋| mgm.5808.美高梅     

Copyright © 2011-2014 mgm.5808.美高梅(/)版权所有 All Rights Reserved.
免责声明: 本论坛所有来帖仅代表网友个人观点,不代表mgm.5808.美高梅立场,本网不承担任何直接或连带法律责任。

Powered by Discuz! X3.2( 苏ICP备14036825号-5 )

快速回复 返回顶部 返回列表
XML 地图 | Sitemap 地图