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[阳江美食] 舌头上的阳江美食——凌霄三黄鸡

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发表于 2014-10-31 07:50:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

三黄鸡产于凌霄岩附近农村,用传统方法放养的走地鸡,其特点重量轻,肉质鲜嫩、香滑,是鸡中的极品。




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由于三黄鸡的生长速度要慢一些,饲养周期要长一点;但三黄鸡的肉质细嫩、皮薄、肌间脂肪适量、肉味鲜美,所以在市场上受到消费者的欢迎,价格也高一些。



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